说起族中事务,还真有很多事等着他处理,比如准备下次大人集上的新商品,又比如掩饰虚空珠的双向传送阵等等。
陆炎辞别岳父大人,到厨房继续研究荷叶鸡。之前他用的是普通野鸡,这次他选用的是从东夷带回来的喂紫水藻的肉鸡。
荷叶鸡的做法说简单也挺简单的,还是大哥的老师教他的呢。
他将鸡去内脏洗净,焯水沥干过油炸,然后香味就飘出来了。“咦,其实直接做炸鸡也成吧?”
此次以试验为目的,他将炸过的鸡分成两半,一半用水藻汁腌制,等一会儿再过次油,一半直接入锅,加香料开始大火煮。
据说炸鸡外面还要裹面包糠,可他们没有啊,正在他踌躇之际,三花长老又循着香味找来了。“小炎,你又在做荷叶鸡么?”
“对。”陆炎这次可不会再把三花长老支开了,他还顺便询问起,族中有没有麦糠之类的。这个时代没有面包,他觉得面包是麦子做的,面包糠跟麦糠都有一个糠字,东西应该是差不多的。
“麦糠有啊,那东西不是喂马鹿兽的么?也能吃?”
陆炎:……
趁着鸡肉还要炖一会儿,三花长老去帮陆炎拿麦糠。
等东西拿来后,陆炎傻眼。请原谅他才疏学浅,小学没毕业就参加了末世求生的大军,根本不知道面包糠与麦糠不是一种东西,更不知道麦糠竟是麦子皮。
三花长老看到陆炎那脸色有点想笑,宽慰道:“小炎平常要处理更重要的事,分不清五谷也正常。”随后又从身后拿出个小布袋,打开给陆炎看,“咱们还有种炒油面,是大颗粒,这东西有些干,泡水发起来才能吃。我觉这与你形容的麦糠碎差不多,你看能不能用。”
陆炎接过来,打开布袋子闻了闻,是一种麦香混着豆腥的东西,“行吧,我用这个试试。”
锅里的炖鸡已经好了,陆炎将之包上荷叶又糊了一层泥,放进灶糖里烤,回手准备开始炸鸡。
功夫不负有心人,因是用紫水藻喂养的鸡,本身没有土腥味,就算又用水藻汁腌制,可烹饪后,那种腥甜味变得极淡,鸡肉入口,咸鲜中带了自然回甘,很是好吃。
“嗯,真不错!这鸡肉嫩滑,有荷叶的清香,不知情的,会以为是荷叶带的甜味。我看这荷叶鸡是能拿到大人集上卖的。”三花长老吃得停不下嘴,她昨晚想着这鸡味儿很久才入睡。
“再尝尝这炸鸡块。”陆炎递给三花长老另一份鸡肉。
三花长老咔嚓一咬,掉了一地的碎屑,“很好吃,各有风味,只是这个灵气好像少了点。”
这时,钱远景从外面挑水进来,闻着炸鸡香,抽了抽鼻子,满口生津,“好香啊!”
陆炎对他招招手,“钱远景,你过来,尝尝这个好不好吃。”
“炎哥!”钱远景放下水桶跑过来,陆炎虽是大妖怪王,但在这里,他与陆炎还算比较熟悉的。他接过陆炎递来的盘子,不疑有他,拿筷子夹起最大的鸡块就往嘴里塞。“嗯,好吃,越嚼越香,炎哥,这是什么?”
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