ch.03 谁偷偷嚐了那条小鱼.⑵
解决了午餐,范睦言又切好一块牛肉放在弄好的酱汁里腌渍,原本是準备晚上来料理的,但是自己在午后看完了本书,忽然很想吃鱼……
所以晚餐就决定来煮鱼吧!
范睦言想着的同时手迅速地把腌着牛肉的保鲜盒收回冰箱,改从生鲜柜取了一条秋刀鱼和一包已经处理好的带骨鲑鱼块,还拿了姜片、青葱、豆腐、柠檬和洋葱出来,一个一个按照顺序摆开。
拉开了左手边第一个抽屉,从齐全得不行的工具中取了小刮除器去掉秋刀鱼身的鱼鳞,换了小鱼刀切开挖出内脏后再清洗一遍,把鱼身抹上盐巴而切开的腹内撒入些许胡椒后静置,趁着这段时间,范睦言开了两个炉子,準备先来煮汤。
将鱼块再对切小块后丢入放了姜片的滚水中煮的同时,他拿起另个锅子开始拌炒洋葱丁,加了水后,他拿出了味噌罐,挖了一匙在汤杓里慢慢压化开,最后再把煮得快熟的鱼块捞起放入,转小火半温半煮着,范睦言继续处理刚才放置的秋刀鱼。
用厨房纸压去多余水分,将鱼放上刷好油的烤盘,再撒点盐后送入烤箱内;汤渐渐煮滚熄了火,烤鱼翻了面继续烘烤至全熟——
很完美的料理过程,他应该没有漏掉什幺……
抱臂等待的姿势一顿,范睦言转头看向一旁放着的电饭锅,皱眉。
他忘了煮饭。
这时候洗米下去煮还需要等一段,这样可能会错过烤鱼的最佳品嚐时间……稍微苦恼了几秒,范睦言还是决定赶紧洗米下去煮,因为烤鱼跟白米饭是定番,缺一不可!
加水洗米的时候,鱼已经渐渐转熟,自烤箱传出了浓浓的香气,深吸了一口,范睦言加快手里的动作,赶紧把米下锅。
奇怪的是,在他按下煮饭开关的时候,怎幺会有砰的一声?
范睦言纳闷地看看电锅,回想着之前使用时有没有听过这样奇怪的提示音?
这困惑没有持续太久,因为他发现到自己的新家似乎来了访客。
把烤箱温度调成保温的状态,范睦言离开了厨房来到客厅,目光投向了落地窗那方向。
衬着夜色背景依然透亮的落地窗玻璃上,一张圆润但此刻因为趴着动作而显得扁平的脸蛋巴在那儿,爪子挥舞拍打,像在招呼着他注意。
(开窗!让我进去!)
视线相对的瞬间,他们也接上沟通。确切点说,是他感觉牠正在对他这幺说。
范睦言上前开了窗锁,才刚拉开个口,紧巴着窗的猫咪立刻跳了进来,跟走自家一样地跳上墙边其中一颗懒骨头,软软地陷入其中。
「小猫咪,你从哪儿来的?」范睦言走到牠旁边那颗也坐了下来,手自然地就伸向牠挠起后颈,手劲不轻不重,没几下就让猫舒服地打起呼噜。
「喵呜。」瞇起眼享受着这舒服的搔弄,尾巴欢快地甩甩,心情被顺毛的猫对着窗仰仰脖喵了声,像是在回答他的问题。
顺着牠的动作,范睦言往楼上方向默默看了好一会儿,原来牠是楼上住户新养的猫?本来看牠这身气息,还以为是附近的野猫。
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