“大华........”
嗯,小姐姐就负责陪她聊天就好了。
方馨在仓库里找到了研磨机,把绿豆跟大米混合研磨成浆。
然后把五花肉切丁,顾曼实在闲不住了,方馨就让她剥虾仁。
等到方馨把蛋花倒进油锅里。
顾曼忍不住赞叹:“哇,好香啊!”
方馨笑了笑,趁着鸡蛋糊还没有成鸡蛋饼,熟练的用炒勺划成鸡蛋粒。
接着又把虾仁过油炸了一会儿,那股子鲜香,不谈了。
见顾曼一副垂涎欲滴的样子,方馨夹起一只塞进她嘴里。
顾曼满足的跟小猫吃到鱼似的,眼睛都眯起来了。
果然,要征服女人的心,先要征服她的胃吗?
然后又把五花肉倒进锅里翻炒,炸出一部分油脂。
把这些都做完,方馨又让大华把屋里的大灶点火。
顾曼都看傻了:“这么大的锅,你.........能行吗?”
方馨傲娇的皱了皱鼻尖:“那当然!”
“大华,糯米熟了吗?”
大华一边扇火一边擦汗:“熟了,就在电饭锅里!”
香味把外面几个懒汉都勾引进来了。
就见到方馨把糯米全都倒进了大锅里,然后把准备好的配料都倒进去翻炒。
炒了一阵子,方馨用一个平底锅铲把糯米混合着配料压实,然后装进盘子里。
“大华,火不要太大了!”
方馨吩咐着,把锅洗了一下,然后淋上一层油。
黄老师若有所思:“这么点油够吗?”
“够了,这个三鲜豆皮讲究的是煎,油多了就变成炸了。”方馨回答着手上的动作可没停。
大锅已经开始冒热气。
方馨赶紧把磨好的绿豆跟大米浆,沿着锅边小心翼翼的淋上去。
同时手上的锅铲开始在第一时间把成型的豆皮挑出来。
又摊上下一张。
下面一张豆皮成型的时候,方馨就让大华把火撤了。
然后把刚刚压实的糯米一排排的围着大锅摆开。
“大华,加火!”
大华累得跟什么似的,又忙着生火。
方馨再用挤油壶把植物油在豆皮表层跟下层都喷了一遍。
小火煎了十分钟左右,再掀开锅盖。
一股浓郁的香味就把厨房整个包围了。
“哇!”
一片赞叹声,让方馨不免有点飘飘然。
心里直喊,稳住,这帮演员,果然是想骗她做主厨,才不要呢!
把豆皮切成一个个的小块,装进盘子里。
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