晚上没什么事情,叶晓峰和兰儿围着叶父,央着叶父给他们将大青山上仙师的故事。
要说叶父知道的事情其实还真是不少,而且也颇具讲故事的天赋,让两小听的津津有味的。
直到兰儿推推叶晓峰,“哥,你那个豆子是不是已经泡好了?”
“哎,我忘了。”叶晓峰一溜烟地跑到了外屋,那豆子果然都已经泡的颗颗饱满了。
吩咐兰儿用细纱布缝制个口袋,叶晓峰拉着叶父去了院子里。
石磨刚刚就已经清洗干净了,叶晓峰将泡好的豆子放入石磨眼,叶父则推着石磨一圈一圈磨了起来。随着叶晓峰一瓢一瓢井水的浇下,雪白的生浆慢慢流入出口处放置的木桶里。
豆子泡的不多,出来的浆也不过大半桶。用兰儿刚刚缝好洗净的纱布过滤一遍,将过滤好豆浆入锅,大火开始熬煮起来。这期间叶父和兰儿只能按照叶晓峰的指示做,因为这东西他们全都没见过。
叶父惊讶儿子怎么会做这么多的东西,兰儿则是崇拜的看着哥哥。
豆浆慢慢在锅内煮沸,叶晓峰一边煮一边撇去面上的泡沫,那样子严肃的好像做研究一般。生浆煮熟,那豆香就渐渐地散发了出来。
叶晓峰撤了火,待锅里的豆浆稍微凉了一些,盛了满满三大碗。
“尝尝。”叶晓峰率先灌了一大口,香浓滑顺的久违感觉,一如既往,甚至因为地方水土问题,这豆浆味道更佳香浓。
“不错,那种豆腥味变得极淡,完全可以接受。而且豆子本身的香味也煮出来了,豆香浓郁,喝起来很舒服。”以前也有人日子过的苦,想要用这豆子煮豆子饭吃,只是煮熟了才发现这豆子豆腥味极重,并没有想象中的好吃。没想到只是简单泡开、磨碎、煮熟,就变得如此润滑好喝,而且那豆腥
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