作者有话要说:
补更(二更)
第41章 酸菜鱼
盛长白的心情丝毫没有受到被偷拍的影响,甚至这位大影后还没有察觉自己又掀起一波风浪。她将新买的草鱼放在砧板上,白嫩的手按着,顷刻间已被她切成薄薄的小片。
鱼片被她扔到一个白瓷碗里,用蛋清、淀粉、料酒混好,腌制在一旁。
楚汐已经切好了酸菜和配料,转身去热油,悉数放入锅中,渐渐的一股酸菜的清香弥漫开,在盛长白的指导下楚汐倒了两勺高汤,又加了些许泡菜。
然后加入鱼头骨,开大火煮十分钟,再倒入料酒和胡椒粉。
酸菜本来就是发酵食品,有泡菜的混入,中间的醇类酸味更加浓厚,口感也变得更丰富。
楚汐忙完,修长的身子倚在案前,她抱着双臂,就这样注视着盛长白的背影。
眼前的人一举一动都是那样令人悸动,不知怎的,楚汐心里突然生出一个很强烈的念头,她很想把眼前这个女子画下来,用宣纸,墨香,将这个绝美的人永远封存起来。
一千年前,墨途为长歌作了一幅画,被埋在自己的将军冢里。画里的长歌明媚动人,在冬日里娇俏而立。
细细算来,长歌终是欠她一个回礼。
掀锅的声音打断了楚汐的思绪,她回过神来,盛长白依然专注的弄着她手中的鱼,连楚汐在她身后偷看她,她都没有察觉。
盛长白小心的用白瓷青花汤匙舀了一口汤,细细品味,鱼汤的韵味很浓,口感厚实。她牵起一丝笑容,满意的放下汤匙。
酸菜鱼是经典川菜之一,又叫酸汤鱼,以酸辣的口感和鲜嫩丝滑的鱼肉片著称。
这才炖了没多久,楚小姐的大眼睛就巴巴的望着那口锅,生怕一转眼连锅带鱼都被人抢跑了。她洗干净手,然后巡逻一样的在盛长白身后绕来绕去。
“你别在这碍事。”盛长白递给楚汐一块洗好的圣女果,赶她出去。
“我想看看有没有什么我可以帮你的。”圣女果的滋味酸酸甜甜的,融在口中,又有些清脆。虽然说是盛长白允诺了给她做晚饭,但楚汐不好意思让盛长白一个人干活。。
盛长白放下了勺子,盖上锅盖。她擦干净手,终于脱了被楚汐吐槽不已的大红大绿的围裙。“完事了。就等出锅了。”
盛长白小时候在国外带着弟弟独自生活打拼,自理能力其实很强。回国后就被安排进了演艺圈,忙的很少再下厨做这些东西了。
楚汐跟在盛长白的屁股后面,像人见人打的大汉奸一样又是端茶又是递水果。“影后,我一看你出手的姿势我就知道,这是一道难得的好菜。”
盛长白皱皱眉,在楚汐旁边挨着她坐下来,她偏头看了楚汐一眼,不知道这人又搞什么名堂。
“影后,你能不能教我画画啊?”楚汐一看盛长白不吃她那一套,于是开门见山。
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