宫主迟疑道:“你教我?”
我自己都不会!顾晓刀拍着他的肩道:“我教你的,就不是你自己做的了,你放心大胆的自创就是了。”
宫主:“……”
顾晓刀可怜兮兮道:“我要吃到宴宴亲手做的月饼,做成什么样我都会吃光光。”
宫主:“……”
顾晓刀将宫主推到厨房,又在厨房里牵了一根绳子。
宫主抱手看着他的举动,不解道:“这是做什么?”
顾晓刀将绳子绷直拴好,在上面搭了条床单,以灶台为中心,将小小的厨房一分为二。“你在那头,我在这头,材料放灶台上,制作过程中你我不能相互偷开对方的,谁看谁小狗!”
宫主:“……”
顾晓刀怕他不肯做,又重复了一遍道:“做成什么样都成,重点是心意!”
过了小会,那头总算有些动静了,顾晓刀才开始苦思要怎么做月饼这个问题。
由于宫主下厨如下毒,这些年顾晓刀也学了不少手艺,但也就勉强能解决两人的三餐那种程度,面点什么的他真的做不到啊!
不过想到肯定能比宫主做得好,顾晓刀就觉得浑身轻松,于是试探性的舀了一点面粉放在汤碗里,又放了点糖,加了些水,慢慢和起面来,一边和一边回忆当年月饼皮的软硬程度。
等面和成型后,顾晓刀擀饺皮似的做好几张皮,然后开始犯愁要怎么做馅。
月饼的皮只有薄薄的一层,剩下的全是馅,他记得当初社团教做时,现成的馅至少有半个拳头大小。要是有豆沙就好了……顾晓刀惆怅一阵,眼睛扫到灶台上放着的早上吃剩的咸鸭蛋,忽然灵光一闪,蛋黄馅也不错啊!
从坛子里取出几只咸鸭蛋后,顾晓刀熟练的燃炉起火,架锅倒水放鸭蛋,再盖上锅盖。
小会之后,顾晓刀便将煮好的咸鸭蛋一一抠出蛋黄,放在碗里,浇上蜂蜜,开始搅和。
直到馅变得粘稠凝固,顾晓刀才满意的搓了几颗婴儿拳头大小的圆球,然后用皮包馅。
在没有模子的情况下,顾晓刀只好将那皮馅尽量用手捏成类似月饼的样子。
万事俱备,只欠烤箱。
这才是最难的。
顾晓刀拍了拍手站起来,隔着床单问道:“宫主你在做了吗?”
宫主沉默了半晌,不情不愿地应了一声。
顾晓刀忽然十分好奇宫主做成了什么样子,猛然掀开了床单。
宫主迅速用碗扣住了自己做的东西,淡淡道:“不是谁看谁是小狗么?”
顾晓刀笑嘻嘻道:“汪。”
“……”宫主被他的无赖模样气笑,问道:“你做好了?”
顾晓刀让到一边,指了指身后的饼,“做好啦,就差烤了。”
宫主望过去,莞尔道:“还挺像模像样。”
顾晓刀自豪脸,然后伸手去拿宫主的碗,“那当然了,快给我看看你做的!”
宫主按着碗,不自然道:“你先去烤你的。”
顾晓刀:“我越来越好奇了……你给我看一眼好不好?就一眼!”
宫主无情地摇了摇头。
小气!顾晓刀撅了撅嘴,“可是要怎么烤啊?”
宫主奇道:“不是串起来放火上烤?”
顾晓刀一脸“我怎么会问你”的表情,转身就走。
宫主:“……”
最后烤的步骤变成了油煎。
顾晓刀看着那一大盘软趴趴焦黄黄的饼子,简直要哭出来了。
宫主嗤笑一声:“老板,你们家月饼长得真是与众不同。”
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