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几个小的听见有好吃的都发疯一样往果林里头跑，橘子树矮且枝桠多，就是小潭那样的年纪也能不费力地爬上去摘叶子，明珠只要他们记住别祸祸了那仅有的几株橙子树便丢开不管专心准备原料去。王名川自然是去厨房帮手的，因着家里糯米做得最多他早就熟悉了，不消明珠吩咐便要去将糯米淘好掺水进锅里烧，好歹被明珠制止了要他将糯米拿到磨盘那边碾成粉末拿过来，他自个儿则是拿来咸菜瘦肉糖罐子干花生一摊子全摆开了甩开膀子干活儿。

花生带壳儿下锅炒了，王名川离开之前烧好了火是以明珠只管翻炒就是，因着就是一家人吃明珠也没炒太多，等到花生出锅便拿筲箕装了摆到王名川身边要他等凉了剥碗里头装着，自个儿则转身剁咸菜跺肉末去。等到咸菜肉末全都剁碎了搅拌在一起王名川那边花生也剥好了，明珠拿过来照样捣碎了和着白糖放碗里头备用，折腾完这些正好小的几个摘了两框叶子回来一个个眼睛锃亮锃亮地瞧明珠。

“干瞧着可没东西吃呢，打水把叶子一片片洗干净放筲箕里头拿过来，全都去，洗快点儿才能早些吃上！”

“哦！”

“哦！”

“哦！”

“哦！”

一家子各自分工，糯米粉磨好了明珠便拿了大盆儿装上和水揉面，糯米粘性大揉起来也费劲，是以总要一边揉一边洒些面粉进去，按照他们家的习惯明珠还打了几个蛋把蛋清调了进去一块儿揉了，等到一切准备就绪便开始包叶儿耙。

“全都过来一道包罢，也不是多难的事儿，早些弄完咱早些吃饭。”

明珠率先拿起一片洗好的橘子叶做示范，先从盆子里揪出一小团儿面挫圆了压扁往里头放上白糖和花生的混合物，随后跟搓汤圆儿似的将馅儿挫进里头放橘子叶上再摆进蒸笼。

“两盆子馅儿，甜的咸的分开包，你们记着馅儿放多些糯米团子捏小些就行，谁要搞怪捏大块儿了必须自个儿吃，记住这些就给我开工！”

一家人欢欢喜喜地围在桌子边包叶儿耙，到底是糯米的明珠没敢弄太多，只让包了满满一蒸笼便下锅掺水开蒸，直到上桌之后那橘子叶的颜色和味道已经被蒸进了糯米团子里，瞧着一个个白中带青甚是好看。

糖馅儿的早已化成糖水了，花生表皮吸够了糖汁儿可内里却还是香脆的，一口咬下去先是尝着了橘子叶渗进去的清香和糯米的软糯，紧接着便是烫口的糖汁儿混着煎花生流进嘴里，甜、香、软、糯，这一口却是混合了四种分明又和谐的味道，要人吃得甜蜜熨帖暖心暖身。

咸菜肉末馅儿的也丝毫不输糖馅儿，咸菜的香气本就浓郁，更兼肉末添了几分油气混杂在一起让人还未咬开呢便闻着了油水的香气。入口照样是橘子叶的清香，待到咸菜混着肉末再裹着半圈儿橘子叶味儿的糯米团儿一同进嘴里咀嚼之时，当真是让人体会到了咸香鲜美的真正含义，肉和咸菜剁碎了浑然一体，便是没放多少肉都能要这一口吃出过年才有的充足油水儿来，偏生咸菜解腻你吃着还总嫌不够，生生勾得人吃完一口再一口，直至抱着肚子再吃不下任何东西。

38第三十八章 伸援手报旧时恩

叶儿粑拿到云来坊去试吃了之后反响很好，是以成功替代了早前的凉糕凉虾成为云来坊新一轮儿的畅销特色点心,明珠想着总不能要人一冬天都卖这个,是以便打起了玉米粑的主意，只如今玉米刚收上来还未晒干呢也不好加工,遂先放着单单将叶儿粑的做法教给了蒋大娘同李三娘两个,由她们负责带新手,自个儿则空出手来进购原料。

叶儿粑的原料总归不过那几样，糯米白糖以前就收过，还按往常的价格来就是,这花生、芝麻和咸菜之类的也比照着城里卖的价格收了,因着不用自个儿跑远路去城里卖，是以乡亲们多愿将东西卖给王家人,便是稍微少些钱也乐意的。原料一样样地收上来，再通过小作坊做成食物运送到城里和临近的三个县城，最终化作真金白银回到明珠和乡亲们的手里，王家人富了起来，连带着去王家帮工卖东西的也过上了好日子，这穿山凼家家户户一时之间对王家人再客气没有，就连老实如王大河也不再被同龄人欺负了，转而昂首挺胸活得越发自信起来。

腰包越来越鼓明珠买荒坡的心思也越来越强烈，天儿凉起来之前他又去那荒坡看了几次，柠檬长势不错，个头儿虽不如后世的大，也因没有套袋儿的关系颜色是青的瞧着不好看，但摘了几个拿回来切开却透着浓郁的柠檬清香味儿，明珠将摘回来的切成片儿之后拿糖腌了一盆，终究因着那片地没到手不敢要人提前知晓而没敢拿出去卖，只要王家的几个私底下泡水喝，这酸酸甜甜的味道小孩儿是最爱的，总想着拿出去显摆，直到明珠再三强调不能让别人知晓了才作罢。

“我前儿个托了族兄帮忙打听，那片荒坡还是赵举人的，这几年都未曾料理过早想转手卖了置备田产呢，只到底地方大了些便宜不了。”

明珠苦着脸问多少钱，王名川伸出指头比了个数，明珠那张脸霎时间变得雪白雪白的转变要多明显有多明显。