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下一秒他就拿起旁边满满一袋子的发酵粉哗啦倒进了一大盆面粉里，黎衡青拦都没拦住，惊魂未定的拽住他准备往里倒水的手，问道：“你干什么？”唐糕理所当然道：“做蛋糕啊？我知道需要将面粉和发酵粉混合，兑水搅拌，然后放置让它发酵，再进行烘焙！”

黎衡青抽抽嘴角，把他手里拎起来的一桶水接过来放在地上，有点无语的把还没有混合的发酵粉分了出来，放在旁边一个玻璃盆里，他叹了口气道：“给我一点糖。”唐糕撇撇嘴，觉得他抢走了自己可以尝试的机会非常不满，拿起糖罐子愤愤道：“多少克？”黎衡青一手接过来，一边往里倒糖，一边嘟囔道：“适量。”

唐糕突然想起来了什么，微微笑了起来，几步走过去抢过了黎衡青手里的糖，昂了昂下巴道：“既然说是我做，我就来让你看看，什么叫真正的烘焙！”

是谁刚才倒了几乎一整袋发酵粉？黎衡青抱着胳膊站在一旁看。

唐糕心里都要飞起来了，没错没错，他记得这道糕点的制作工艺，当年他可是站在那位法国甜点师旁边仔细看的！但是……他扭头对黎衡青问道：“有没有可以称重的？”

“恩？”黎衡青纳闷。

唐糕惊讶的问道：“你难道做这些不用称重吗！你不知道少了一克也会造成作品的口味差吗？”

黎衡青轻轻哼了一声，从柜台前拿来了称重的东西给他用，唐糕搓了搓手，时隔多年，唐氏糕点要重出江湖了！唐糕觉得信心满满。

首先是240克的普通面粉，准备好，然后是300克的糖倒入打好的五个鸡蛋里，然后是加入三颗柠檬皮的碎屑，然后用力的将其搅拌均匀，之后就是140克的高脂厚奶油和80克的温热黄油，继续搅拌，已经有隐隐的柠檬香味四溢出来了，唐糕用力的搅拌着，希望这种香味能够更加浓郁一点。

等到充分搅拌之后，倒入面粉，和一点点的发酵粉，唐糕这次倒是郑重其事的只弄了一点，继续搅拌！