048.发了一笔财（1 / 2）

等沈大业处理好猪头和猪蹄子，宋桂兰就叫他一起帮忙灌血肠。</p>

猪血加水搅拌均匀，里面放入切碎葱花姜末，加点盐巴，用漏斗把猪血灌进洗干净的小肠子里，再凉水下锅煮，血肠就做好啦。</p>

煮好了血肠，宋桂兰又开始烀猪头和猪蹄子。</p>

接着又把煮好内脏给捞出来，在那锅里煮猪肚和猪大肠。</p>

干这些个活宋桂兰忙了一上午呢，可再忙她也高兴！</p>

这让她想起多年前，沈家老爷子还在的时候，家里过年时候杀过一头猪。</p>

她也这么忙乎过一次。</p>

再累她也不在乎，因为这样忙是能让家里人都吃上好东西！</p>

中午饭宋桂兰也顺便给做了。</p>

这么多的食材，简直比过年还丰盛呢！</p>

宋桂兰其实也想着留着慢慢吃。</p>

可这个季节，天气太热了，东西放不住，不干净吃就坏了。</p>

所以她只用盐巴腌了一小部分，剩下的也不留着了。</p>

猪头烀的软糯适口，她用斧子给劈开成四份。</p>

一份单独留给二房，另外两份儿给沈家全家吃。</p>

最后还有一份儿，宋桂兰给放在竹篮子里，又往里面添了两根血肠，一份猪肝，一份猪肺，外加一些猪肚和大肠。</p>

她让沈河把这些东西送到宋家屯去，给哥哥宋桂树。</p>

宋桂树时常补贴她这个妹妹，沈家人吃过不少宋桂树送来的猎物。</p>

这回沈家有了好东西，宋桂兰也不能忘了哥哥一家。</p>

打发走小儿子，她就开始正式的做午饭了。</p>

主菜是猪腿骨炖萝卜。</p>

菜园子里拔出来八根新鲜的大萝卜，全都切成手掌厚的大片，跟大腿骨一起炖。</p>

为了能多有点油水，宋桂兰还把腿骨给砸成好几块，方便里面的骨髓流出来。</p>

萝卜跟大骨头棒子一起炖上一个钟头都熟透了，她又把梅肉切成片，放在最上层，再盖锅煮上一刻钟，要起锅前，在放入切好的血肠。</p>

这种农村典型的杀猪菜，沈家已经很多年都没有吃过了。</p>

宋桂兰看着满满的一大锅，幸福的都要掉眼泪了。</p>

这还只是开始呢。</p>

烀好的猪头肉和猪蹄子，切了一大盘。</p>

猪肝，猪心和猪肺，也切了一盘子。</p>

煮好的血肠又是一盘子。</p>

猪肚子和猪大肠加上青椒，炒了一大盘。</p>

再加上大萝卜杀猪菜，沈家过年也从来没有吃过这么多的油水！</p>

宋桂兰手脚很麻利，饭菜都做好了，儿子媳妇还都没有回来。</p>

她也不着急，好饭不怕晚，把屋里的门窗都关好，她这才能到院子里凉快一会儿。</p>

沈家的孩子直流口水，宋桂兰就一人给了他们一小块血肠，让孩子先解解馋。</p>

“好吃的不得等你们爹妈回来一起吃吗？”</p>

孩子们都乖乖的点头：“嗯嗯，要一起吃哒！”</p>

说完这个话，就又回去继续烧艾蒿子了。</p>

宋桂兰在家里忙乎了一上午没闲着。</p>

去安宁县的李海棠和沈文两个也不轻松。</p>

猪肉加上掩人耳目用的几个大南瓜，一共有一百好几十斤呢！</p>

虽然有个手推车，但路不好走，没有后世那样平坦的柏油路，所以夫妻两个一路上也很辛苦。</p>

他们轮换着推着车，花了将近两个钟头才到达安宁县。</p>