得到此答案,叶兰儿当下便不高兴了,直到叶言会偶尔过去住住,她这才开心起来。
第二日,待她将赵奎安置好了之后,她便将赵奎带入了伙房。
伙房除去叶言本人之外,是从不让人进来的。
这是个技术活,不管人家是否能琢磨的出来,她都是不会在人前熬锅底汤的。
况且这些日来,有不少饭馆酒楼嫉妒言记火锅如此火,也试着推出了‘火锅’,但因为少了一味辣椒,锅底也熬得似是差了些什么,便没能做的起来。
让赵奎站在了一旁,叶言边忙活着边将所要加的香料、分量、熬多久时辰均都一一告诉他。
于此同时,还有她自己炼出来的‘鸡精’必须要放多少等。
其实这些工艺并不复杂,而赵奎也算个脑袋灵活的,是以她了一遍之后,他便也记了七七八八。
待第二日再由着他熬汤时,味道与她的也是相差无几,如此,她便算满意交手了。
火锅铺的生意并没有因为换了‘主厨’便生意差起来,反而是一日如一日好,甚至名声传到了临县几个地方,如此便吸引了不少的客人踏着冰雪款款而来,只为了尝尝鲜。
而尝过之后,便又感觉了爱上了这个味道。
于此,不少饭馆掌柜瞧见了商机,均都各自回铺里试了试。
若清汤锅,味道倒也做的七七八八,可麻辣汤锅,他们却是如何也做不来,能麻却是不能辣。
于是,便开始有人来言记火锅铺里,纷纷吵着要买言记的麻辣汤锅秘方。
可如今她的生意可谓是独一家,叶言又岂会卖?
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正文
第三百四十八章:腊八粥
十二月初八,腊八节。
今日依旧飘着鹅毛般的细雪,叶言先是从火锅铺里打了个赚后,便自己在市场上逛了起来。
今日腊八节,自然是要一家人围坐一起喝着腊八粥的。
是以她将所有的材料均都买好之后,便去了言记酒楼里。
她宣布,两个铺下午都不营业,晚间去火锅铺里吃火锅。
听着这个消息,大伙儿可谓是高兴到跳跃起来。
是以,这日酒楼内的效率极好。
将这个消息了之后,她便又匆匆赶去了火锅铺里。
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