明知他在转移话题,林乔也敌不过他示弱的样子。举手看了下表,的确是晚饭时间了,“这么一折腾都要吃晚饭了……继续老上海主题吧。”
林乔带谢锐去的饭店是一家海派西餐厅。所谓海派西餐,其实是融合了正宗西餐和上海厨师更符合当地口味的做法,解放前大多是高档饭店。然而,经历了这么多年的动荡岁月,还在经营的老牌子已是不多,且大多收归国有,水准江河日下。
他们去的这家口味仍地道的西餐厅却是一家顶着老招牌的私人饭店。现任老板系清末名门之后,本身也是混血,在海外生活过很长一段时间。
据说老板小时候就住在这家饭店附近,最爱吃店里的鸡丝焗面,出国后还常常想念。后来回上海重拾老招牌,就是为了重现小时候记忆中的美味。除此之外,现在菜单上的很多菜肴还是他和开店后慕名而来的老克勒食客们共同回忆出来的。
ARTDECO的装修风格、优雅而温馨的氛围。混血面孔的老板亲自坐镇门口,见到林乔热情的打了招呼,林乔也是熟络的和老板聊了几句。谢锐猜他们是说了“老板晚上生意挺好啊”,“你带朋友来啊。”之类的话。
为什么是猜?因为自从踏进这家饭店,他就觉得自己掉进了异次元世界——老板和林乔说的话,林乔和服务员说的话,整个饭店里其他顾客在说的话,他半句都听不懂。
服务员把他们带到座位上,林乔坐定后,菜单都没看,直接跟熟识的服务员点了自己的菜。点完自己的菜,他转头对谢锐说:“金边度汤、鸡丝焗面、老式炸猪排、核桃冰糕,这几样算是特色。其他的菜你应该熟悉,不过做好心理准备,酱汁可能会用的跟常规不同。”
谢锐点点头,跟服务员点了单,然后对林乔说:“总算不是我的语言识别系统出了问题。”
林乔一愣,一下子笑出声来。
“来这家店的都是上海人,大家习惯讲方言。你在这里这么久,没听过上海话?”
谢锐摇头,“我除了
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