“好吧,我再切薄一点。”叶远说着又拿起刀,继续切。
柳蔓儿便去洗锅,热油,然后一边将肉放里面煸炒,至于叶远切的那些菜,柳蔓儿全部让他再切精细一些。
叶远力气大,刀工不错,听到柳蔓儿这样说,便又全部重新切了一下,倒是也没有花费什么时间,等柳蔓儿将肉煸炒好,他刚好将酸菜重新切好。
柳蔓儿放入辣椒、生姜翻炒,在放入酸菜,加入农家自制的一种豆油,顿时便是香味扑鼻。
叶远切好了菜,便去灶口烧火去了。
一边烧火,他一边将他放入灶口的那些辣椒茄子给翻了出来。
拿来一个碗,细心的将辣椒外面那一层皮给撕下来,然后放入碗中,茄子也是同样的将外面的皮撕下来,然后找来一个小木槌,将这茄子辣椒给捣碎,放入盐跟豆油,柳蔓儿又烧了热油淋上去,再加一点葱花搅拌均匀,看起来倒是很不错的样子。
“你要不要尝一下?”叶远挑起一丝放到柳蔓儿的嘴边,柳蔓儿将它舔进去,顿时便如同小鸡啄米般的点头,“太好吃了,我等下都可以多吃一碗饭了。”
“是吧,这个烤茄子我小时候最喜欢吃了。”叶远便道。
“那娘亲最近怎么都没有给我们做这道菜啊?”柳蔓儿一边炒苦瓜,一边问道。
“我不知道。”叶远也摇摇头,“可能是觉得以前天天都做这道菜,她以为我们应该会不爱吃吧。”
“这是什么逻辑?”柳蔓儿说着略一沉思,却是大概明白了叶远的意思。
这烤茄子并不难做,也不费时间,在做饭的时候,就可以一起做出来了
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