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苏曼惊奇的咦了一声,原来这五只螃蟹,不但都是原物化原食的手法,还用了五种不同的做法。

第一只螃蟹里蟹肉雪白,显然是清蒸,第二只金黄色的蟹球滴溜溜的拢在蟹碗里,明显是炸的手段,第三只则是一碗蟹羹,第四只通体红艳,应该是辣炒,最后一只则是一根根牙签串起的细小肉块,上面撒了孜然辣椒,居然是烤的蟹肉串!

苏曼叹为观止,一手拿起筷子,一手拿起勺子,每样菜都夹了一点,却是放进了身边的肖寒冬的碟子里,然后才给自己夹了。

肖寒冬神色莫名,盯着盘子看了半天,才拿起筷子,一口一口的品了。

苏曼暗笑,肖寒冬有着轻微洁癖,不喜与人共食,若是有饭局,大多浅尝辄止,宁肯回家煮稀饭。

这么想来,肖BOSS的毛病还真是不少,也不知道自己当初怎么糊了眼,就认准他了。

思绪翻转间,一只只螃蟹尝了过去,苏曼放下筷子,笑道:“五只螃蟹五种做法,何师傅真是手艺高超。”

何大厨露出欢喜之色,却依然期待的看着苏曼,似乎她的话尚未点评到点子上。

苏曼看出何大厨的心思,不由失笑,“当然,这道菜最厉害的地方,还是火候的把握上,让五种不同手段烹饪出来的螃蟹同时出锅,使客人品尝的每一道螃蟹都是味道最好的时候……”

苏曼话未说完,何大厨已经迫不及待的鼓起掌来,连声赞叹:“说的好,说的太好了!”

他一转身,踹了身边的何旭和廖方一人一脚,哼哼道:“听听人家小苏讲的,你们两个都好好学学!光知道盯着看烹饪手法,却不注意火候!”

何旭和廖方对望一眼,无奈苦笑,何旭撇了下嘴巴道:“您这么喜欢小苏,干脆收她做徒弟算了!”

眼见何大厨脸一沉,苏曼赶紧抢先道:“那怎么行呢,我要是成了何师傅的徒弟,品菜的时候难免

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