蒸蛋要想做的嫩是有诀窍的。
一个蛋做一碗, 搅匀后加温水, 温水中要放一点点盐, 不能多,味道淡淡的就刚好。淡盐既能保证蛋的口感,又能使蒸出来的蛋不沾碗底。
温水倒入蛋液里,一边倒一边搅,一直到碗中八分满为止。接着上锅,碗不需要盖住,锅盖留出一道缝隙不要盖严。
蒸十分钟左右出锅,便是一碗嫩滑无比的水蒸蛋。最后在碗中洒上些许葱花点缀一下。
杜夏端着碗出去的时候,入眼的就是一群互相搀扶着绕圈的老头老太太。
郁空在帮肯收拾桌面。他看着很不食烟火的样子,竟会帮忙收拾,杜夏略有些惊奇。
“给你蒸了碗水蒸蛋,吃点吧。”杜夏将碗递过去。
郁空有些诧异:“给我的?”
“嗯,你没有吃饱吧。火锅不合胃口么?”杜夏问。
郁空接过水蒸蛋道了声谢,然后摇摇头:“不是,很好吃。汤好喝菜也很好吃。只是我吃饭向来慢,饭量也不算大。”
刚好经过的弗恩听到这句话,一下子就瞪圆了眼睛,眼里全是震惊和指责。
你骗鬼呢,你饭量不大?你吃饭慢?
上次杜夏寄的肉丸子,两天就给吃光了!他想去偷吃的时候连渣都没了。
但是弗恩生生忍住了。
不能说,说了后果就严重了。
他假装没听到小舅舅说了什么,盯住了他手中的碗,看到一碗蛋羹。虽然很饱,但他还是舔了舔嘴。
“这是什么呀?”
“水蒸蛋。”杜夏道。
弗恩眨眨眼,渴望地问道:“好吃么?”
郁空瞥着他,慢慢地举起勺子,挖了一块嫩滑的鸡蛋吃下去,然后他点点头回道:“很好吃,非常嫩,入口即化。”
“给我尝一口呗,小舅舅。”
郁空笑了笑,也不回答,一口一口地,勺子一次就挖一大勺,故意慢腾腾地举起来,弗恩伸长了脖子想要吃一口。
结果郁空直接塞进了自己嘴里。
弗恩眼睁睁地看着他吃完了一碗水蒸蛋。
他气的哼了一声,吼了一句:“三十斤!”然后转头追上格丽丝的散步大军。
“三十斤?”杜夏疑惑。
郁空将碗与桌上的盘子叠在一起,摇了摇头:“小孩子闹脾气说胡话呢。”
格丽丝几人在院子里饶了几圈后就走得不耐烦了,大手一挥道。
“院子里有什么好转的,出去出去,我们去街上。”
然后三个老太太手挽着手在街上横着走。弗恩跟老曹走在后面像两个跟班。
把收拾厨房的事交给肯之后,杜夏就回了房间。
她吃饭不会吃到十分饱,一般到九分就会停下来,非常克制。
所以此时并不觉得撑,在院子里散了会步之后就回了屋。
现在八点不到,她可以上天网一个小时,然后出去锻炼。
设置了提醒后,就再一次进入天网,出现在格斗区六级区域。
晚上格斗区人不少,杜夏刚出现就引起了不少人关注。她只用了一个下午就越级挑战到这里,有自信的全都跃跃欲试迫不及待地想跟她过两招了。
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