在听到丫头们来说老太太那里传晚膳了,黛玉面上一松,心里都跟着松了一口气。
她是真的对胭脂水粉没甚研究。
对于宝玉说要做胭脂送她的话,黛玉是半个字都不想接的。
她就算对胭脂水粉兴趣不大,也知道宝玉做出来的胭脂会比人家铺子里卖的好的可能性不高。
用宝玉做出来的胭脂水粉擦脸…她还不想对自己太残忍。
不过面对这个会打络子,会做胭脂的表哥黛玉再次迷茫了。
表哥都这么努力了,她是不是更应该努力读书啦?
晚膳时,为了防止春纤偷看那本《衣航船》,黛玉直接叫上春纤去了上房花厅用膳。春纤皱眉,小嘴微微嘟起。在黛玉微喜的表情下跟在紫鹃身后低眉顺眼的出了碧纱橱。
荣国府的饭菜从来都是精致奢华的。
站在一众丫头堆里,春纤视线时不时的扫过黛玉和那一桌子菜肴。当看到那道著名的鸡皮酸笋汤时,眼底升起几分怀念和一言难尽。
外国的奢侈品,只要咬咬牙,大多数都能买下来。但华夏,尤其是沾了复古二字的奢侈品,咬碎满口牙都没用。
在现代的时候,她特意去吃过这道菜。好吃也是真好吃,但这道菜的价格却是相当的美丽~
来到这里后,也曾蹭了一顿地道的鸡皮酸笋汤。然后春纤才知道这红楼里,或者说荣国府里的鸡皮酸笋汤压根就不是鸡皮所制。
现代好多仿古风食肆里的鸡皮酸笋汤,就是按着名字备的主料。
鸡皮和酸笋。
而实际上,在荣国府,这道菜虽然叫鸡皮酸笋汤,但它真正的名字应该叫**汁鲨皮汤。
没错,就是鲨鱼皮,而非鸡皮。
《本草纲目》中记载“酸笋出粤南。”用鸡汤煨以粤南酸笋片、鲨鱼皮丁、冬菇、鲜蘑、木耳等即是酸笋鸡皮汤。
这道菜是满汉全席中的一道,也是当时江南的官场菜。也许就是这样的食材原材料才配得上荣国府的奢华风。
不过不得不提的是这道菜要想做的好吃,那必须要仔仔细细的处理鲨鱼皮。毕竟鲨鱼是靠着皮肤排尿的。换个角度思考,这鲨鱼皮跟鸡屁股这类东西有异曲同工之效。清洗不干净,那味道绝对惊怵。
春纤向来爱脑补,也会脑补。此时看着那道宝玉极喜欢的‘鸡皮酸笋汤’,春纤竟然在脑子里脑补出了一份‘鸡屁股炖酸笋’。
那种让人眼角都跟着嘴角抽搐的即视感,让春纤下意识的有些反胃。
好多东西,如果你不知道它是怎么做出来的,你吃的时候都停不下筷子,这顿还没吃完,就开始惦记下一顿了。
可一但你知道了一些粗浅的‘真相’,再吃这些东西,或者说再想到这些吃食的时候,就会下意识的抵触抗拒。
此时此刻,看着与宝玉等人围桌喝汤的黛玉,春纤心忖了一句,这还不如现代那个20版本的鸡皮酸笋汤呢。
╮╯▽╰╭
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