经过详细的打听, 刘彩云母女俩大致了解了覃秀芳赚钱的路子,早餐卖豆花,同时给旅馆里的客人们做饭, 再卖一些小吃。
不过那个虞三娘旅馆的生意并不好,一天就几个旅客,小吃这个东西也是撞上一个客人算一个, 最稳定的还是豆花, 除非下大雨, 不然覃秀芳每天早上雷打不动地出现在部队门口。所以她们觉得卖豆花应该是覃秀芳最赚钱的买卖了。
只是卖豆花大半夜就要起来,实在是一门辛苦的买卖, 要是可以, 她们真不想选这个。但她们母女俩厨艺都不好, 这些年战乱频繁, 乡下人连饭都吃不饱, 哪有什么食材让人锻炼厨艺, 更何况覃秀芳来了周家后,刘彩云就很少做饭了, 更是生疏, 目前也就能把东西煮熟吧。
她也尝试过做豆腐干、萝卜干之类的,甚至还悄悄托人去覃秀芳那里各买了一包回来拆开学着做, 明明加的料都差不多, 但做出来味道就是差了许多。
试了两三天, 食材浪费了不少, 但做出来的东西却不尽人意, 所以最后不得已,她们还是放弃了其他的想法,就做豆花吧, 辛苦是辛苦点,但做法简单啊。
这不,刘彩云昨天按照记忆中的法子,昨天尝试着做了一锅当时就成功了。所以她今早信心满满,大半夜就起来做了一大锅,挑到部队门口,而且还仗着家属院就在部队旁边,离得近,比覃秀芳先来一步,占据了往日覃秀芳卖豆花的风水宝地。
等她们放下担子,喘了口气,摆好了东西,覃秀芳才挑着担子过来。
见覃秀芳挑着木桶,诧异地看着她们。刘彩云母女俩得意极了,周小兰直接得瑟地说:“这又不是你家的地,谁先来就是谁的。”
谁先来就是谁的,这话还真是没错!摆地摊不就这样吗?谁先占到好位置就是谁的,覃秀芳也没那么霸道,非要让人让她。
短暂的惊讶过后,她挑着担子就在路边放下,若无其事地取出调料桶,一个一个挂在木桶上。
刘彩云母女俩的做法虽然恶心了点,但覃秀芳并不生气。这世上但凡能赚钱的买卖,迟早会出现跟风抢生意的,不是刘彩云母女,也会是其他人。
这并没有区别。为了抢销量,为了挣钱,这种抢摊位的手段只能算最低级的。
不过刘彩云母女俩的吃相未免太难看了一点。抢她的摊位,卖的东西跟她一模一样就不说了,而且她们的豆花定价还比她便宜了一块,明摆着是来抢她生意的。
覃秀芳差点气笑了,最近物价又在上涨,钱不值钱,随着原材料的上涨,豆花的利润已经被压得很薄了,她都在计划着要不要涨一块,结果她们俩直接来降了一块,这还让她怎么做?
这母女俩做生意之前就没算过账吗?只顾着抢生意,没想过成本的问题?难道她们真想白干?莫非她们真能这么无私?
不多时,一个中年妇女提着篮子出来了。她篮子里放着两个驴皮饭盒,一出门就往昔日覃秀芳站的地方望去,见到两个陌生的女人,她有点惊讶,蹙起了眉头。
刘彩云马上意识到机会来了,笑容灿烂地说:“妹子,买豆花呢?三块钱一碗,又便宜又好吃,千万别错过啊!”
那女人这会儿也瞧见了覃秀芳,再看看刘彩云的做派,她马上意识到了,这是有人在跟覃秀芳抢生意。
谁不喜欢便宜的?那女人心里窃喜,扭头看向覃秀芳,故作不知地问:“你也卖豆花的吧,多少钱一碗啊?”
闻言,刘彩云的心都提到了嗓子眼,心道,覃秀芳该不会也要跟着降价吧?那她要不要再降点?
谁知覃秀芳却慢吞吞地说:“四块钱一碗。”
闻言女人失望地垮下了嘴:“人家才卖三块,你竟然要四块,这么贵,谁买你的啊?”
覃秀芳只是笑,并不说话。
按理来说,作为一名小生意人,她应该奉行后世的一句话“顾客就是上帝”,不要挑顾客的。
但对这个中年妇女,她实在喜欢不起来。
这个妇女三天两头来买豆花,但每次吧都是挑三拣四,一会儿嫌嫩一会儿嫌老,总变着法子想砍价,砍价不成吧,她还在饭盒上烙了一圈铁片,就是为了能一饭盒多装点豆花,等到舀调料的时候,也每次都舀很多。
做她的生意,费神不说,还根本赚不了钱,一不留神,还得贴钱进去。
覃秀芳想到就心累,如今有人愿意接走这个烫手山芋,她求之不得。
见覃秀芳没降价的意思,那中年妇女扁了扁嘴:“卖那么贵,看谁买你的!老板,我要两碗豆花。”
说着把饭盒递了过来。
刘彩云见抢了覃秀芳的生意,喜笑颜开,乐呵呵地说:“好!”
她把饭盒递给了周小兰。
周小兰拿起勺子打了大半饭盒,举起来递给女人。
中年女人却不见,恼怒地说:“你咋没打满啊?这么一点够谁吃啊?”
周小兰没碰到过这种架势,面红耳赤地辩解:“不是啊,已经满了,你这饭盒上面是加的……”
“加的又怎么样?每次我去她那儿,她都给我打满了的!”女人提高了音量,火大地说。
刘彩云不想第一个买主就闹出这种事,赶紧对周小兰说:“快给婶子加满。”
又安抚中年女人:“我闺女年纪小,不懂事,这就给你加满。”
“哼!”中年女人冷哼了一声,没再说什么。
但等豆花打好后,她又出幺蛾子了,原因出在调料上。
刘彩云问她加什么料,她嫌弃地看了一眼简单的两三个调料,干脆说:“什么都没有,就加糖吧!”
刘彩云拿起小勺子,先给她舀了一小勺,又掂了一下,只剩半勺,倒进饭盒里,接着将小勺放回了碗里。
女人不干了:“就这么一点啊?人家她那边可是可以随便加的,你们这也太抠门了吧?这么点糖,跟没加没区别,有什么味道?”
刘彩云尽管心里不高兴,但不想给覃秀芳看了笑话,又给她加了一勺子:“这总行了吧?”
女人还是不乐意,直接一把抢走刘彩云手里的小勺:“都说了,人家随便客人添调料的,你怎么这么抠门。”
说着她直接舀了满满的三四勺,看得刘彩云心在滴血:“够了,够了……”
糖多贵啊,她弄这么多,这碗豆花都白卖了,搞不好还有贴钱进去。
女人被她按住了小勺,索性松开了手,撇了撇嘴:“小气,别人家的又有花生碎又有芝麻,你们什么都没有,就一点糖还舍不得让人多加点,下次再也不买你们的了!”
丢下这句话,她提起篮子转身回去了。
气得刘彩云脸上青一阵白一阵的。
覃秀芳完整地看了这场好戏,乐不可支,戏谑地看着刘彩云母女俩。这还只是开始呢,真当生意那么好做啊!
她的豆花虽然比刘彩云的贵一块钱,但她的调料也要丰富得多,客人选择的空间也更大。会为了一块钱便宜转而去买刘彩云豆花的,要么是家里经济不宽裕的,要么是抠门,舍不得多花一块的,就像刚才那妇女。
这样碰上极品的概率就要大得多,她就权当刘彩云帮她筛选客人了。
刘彩云母女俩气得不轻,但又不想让覃秀芳得意。刘彩云还压下心里的火气说:“看到没,小兰,做生意就这么简单,赚钱就这么容易。”
周小兰配合地说:“嗯,娘,咱们肯定一会儿就能将豆花卖完。可有的人啊,卖不完就只能带回去留着自个儿吃了。”
“就是,有的人啊也就会投机取巧,占了独门子买卖的便宜,可这样是走不长的。”刘彩云意有所指的说道。
覃秀芳差点被逗笑,究竟谁投机取巧,拾人牙慧了?跟着她学,还来嘲讽她,真够不要脸的。
她倒要看看,待会儿她们还笑不笑得出来,覃秀芳别过头不理她们。
又过了一会儿,两个穿着军装的小伙子来了,他们俩先是看了覃秀芳以前卖豆花的地方,见到两个陌生人,二人都有些意外,愣在那里。
刘彩云赶紧笑道:“小伙子,买豆花啊,便宜卖了,三块钱一碗。”
两人对视一眼,侧头就看到覃秀芳站在不远处,赶紧拿着饭盒跑了过来:“大妹子,你怎么换地方了?”
覃秀芳微笑道:“今天来晚了。”
她什么都没说,但两个小伙子已经听懂了,覃秀芳这是被人抢占了地盘。
两个小伙子连忙安慰覃秀芳:“大妹子,你做的豆花咱们都非常喜欢,待会儿我跟他们说,你换地方了。”
“好,谢谢你们。”覃秀芳笑道,给他们打了满满一大饭盒。
两个小伙子打好了豆花,看也没看刘彩云母女一眼,拿着就跑了回去,迎头碰上另外几个来打豆花的,他们立马停了下来,回头望覃秀芳那儿一指说:“大妹子今天来晚了,在那儿,别找错地了。”
刘彩云母女俩听到这话脸都绿了,这两个人眼瞎啊,看不出来,她们卖的豆花更便宜一些吗?
但现在不是生气的时候,为了招揽客人。她们赶紧按下心头的火气,扯着嗓子故作娇柔地喊道:“卖豆花了,三块钱一碗,便宜又好吃!”
但出乎她们的预料,廉价便宜这一招并没有奏效,新来的几个男人像是没听到她们的话,直奔覃秀芳的摊子上去了。
刘彩云差点气炸了,骂咧了一声:“小贱人,真会勾引男人!”
覃秀芳装作没听见,笑盈盈地给他们打豆花,然后解释道:“最近物价在上涨,花生、芝麻、还有辣椒油这些都在涨价,所以我这边还是四块钱一碗,请大家谅解。当然,如果有更物美价廉的东西,我也支持大家去买,毕竟我看了便宜的也想买呀。”
几个男人听她这么说,赶紧摆手:“哎呀,大妹子说啥呢,你的豆花分量多,做得干净,配料又齐全,四块钱已经很便宜啦。”
“对,我们都很喜欢,会继续支持你的。你只要继续保持这么多口味就行,我别的都不求。”
覃秀芳被他们说笑了:“好,这是自然,只要你们喜欢,配料绝不会减少的。”
几人得了她的承诺,心满意足地捧着豆花走了。
那边,刘彩云母女快气炸了,她们实在不明白,明明她们的更便宜,怎么那些人还选择覃秀芳呢?
接下来又来了好几波人,但基本上都是往覃秀芳那儿跑的,哪怕她们母女俩扯破了嗓子,喊着三块钱一碗,便宜卖了,对方也只是看了一眼,就又跑了。
好不容易来了两个客人,但第一个嫌她们家豆花太老了,嚷着只值两块的,非要砍价。另一个打完了豆花,直接举着饭盒仰头咕噜咕噜喝了起来,直接喝得见底了,这才又把饭盒递了过来:“还没满,再加点!”
周小兰完全没想到还有比他们一家子更不要脸的人,结结巴巴地说:“我给你打满了的,是你自己喝完了!”
“是啊,没规定我不能喝了再添满吧?”那个老头子竟然理所当然地说。
周小兰不知道该怎么办才好,眼看又有客人来了,刘彩云不想跟他扯,又打了两勺给他:“这总够了吧!”
那老头笑嘻嘻地说:“还没加糖呢!”
刘彩云二话不说,又给他加了一勺糖,老头嫌弃地说:“就这么点,都没味,再加一点。”
这次刘彩云不吭声,怒瞪着他。
见她实在不肯,老头撇了撇嘴,走的时候还嘟囔:“小气,不就一点糖吗?”
刘彩云差点一勺子拍在他脸上,这都什么老东西,现在的糖多精贵啊?而且他还打了两饭盒豆花,卖他豆花,不但不赚钱,还要亏钱。
刘彩云气得心肝疼,她从来没想过卖点豆花还什么样的妖魔鬼怪都钻出来了,一个比一个极品。
覃秀芳在一旁看得差点笑出声。
她真是要感谢刘彩云母女俩,帮她过滤掉了好几个极品客人,今天倒是省了不少口舌,轻松不少!
没多久,吴峰和石大头拿着饭盒出来了。
刘彩云看到他们,立即扯着嘴角笑了:“哎呀,吴峰和大头啊,买豆花呀,三块钱一碗,便宜又好吃,来一碗?”
吴峰没想到会碰到她们,吓了一跳,支支吾吾地说:“婶子怎么来卖豆花了?”
刘彩云扯着嘴角,苦笑了一下:“哎呀,这不是家里这么多口人,都要靠你们周排长养吗?家里困难,我就想着出来做点小买卖,给他减轻点负担。”
“哦,这样啊。”说话间,吴峰已经看到了不远处的覃秀芳。
不过他发现覃秀芳在低头拿起毛巾擦木桶的边缘,根本没看他一眼,像是没发现他出来了似的。
但这显然是不可能的,就十几米远,这么大的声音,她不可能没听到。吴峰心思通透,他很快就想明白了,覃秀芳肯定是听到刘彩云在叫他,知道他们认识,不想让他为难,所以故意装作没看到他。
想到覃秀芳的身世和善解人意,再看刘彩云母女俩明知别人在这儿卖豆花,她们也故意过来卖豆花,还偏偏比别人便宜一块,明摆着抢人生意,吴峰心里不由得生出了几分厌恶。
尤其是刘彩云还炫耀她儿子是个排长,张口就“周排长”,给吴峰一种威胁他的感觉。他心里更不舒服了,他又不是周家成手底下的兵,还怕周家成给他穿小鞋不成?
对上刘彩云母女俩殷切的眼神,他皮笑肉不笑地说:“婶子啊,我喜欢吃加了花椒油和辣椒油的,没这两样我咽不下去,不好意思啊!”
说完就溜到覃秀芳面前,递上了饭盒,笑嘻嘻地说:“大妹子,老样子。”
石大头没吴峰圆滑,说话更直白:“你们的调料没覃大妹子的齐全,我想吃她的。”
然后跟着屁颠颠地跑到了覃秀芳面前。
刘彩云连碰了两个钉子,脸上无光,气得发脾气,直接将勺子摔在了木桶里,撞得木桶砰砰响。
吴峰见了,眉头蹙得更深了,装作没看到她,回去的时候,连招呼都没跟刘彩云打一声。
于是等覃秀芳的两桶豆花都卖完了以后,刘彩云的还只卖出了三分之一,最后只能又折价,以两块钱一碗将剩下的卖了。
回去之后,刘彩云还想不通:“明明都是豆花,我的比她的还便宜一块钱,那些人是不是脑子有毛病,竟然买她的不买我的?”
周小兰小声说:“是不是她那个调料的原因啊?”
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