厨艺争霸赛夺冠（1 / 2）

晚上穆青青在床上想着明日做什么菜。想了好几道菜，但是觉得太过普遍会跟比赛选手的重复。最后想来想去还是决定好了菜，那就是辣子鸡丁。辣子鸡是一道经典的川渝地区的传统佳肴，成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓！

第二日一家四口早早的就来到了醉仙楼！只不过比他们早的的人更加多，今日门口的一张小桌子边上更加热闹。穆青青，穆尘和桃儿也凑了过去。

“来买定离手，今日就是夺冠之日，最后比赛的五人谁能赢得比赛，赶紧下注了”

众人纷纷拿出银子投心中的人选！有不少人买了穆青青赢。

“一个小丫头片子能赢，我才不信”一边年纪较大的一位大爷在那里说道！

“大爷你不信，那我们走着瞧，穆姑娘的手艺我们都是见识过的，那可了不得”说话的大哥拿出五两银子放在穆青青的名字上！“我押穆姑娘赢”

“爹，我们也堵一把，我要堵我姐赢，你带银子了吗？”

“带了，只不过出门急，只拿了10两银子”

“够了够了，赢了就是20两了爹”说着就把10两银子都押了上去！签字画押不能反悔！

进了醉仙楼，三人还是去了昨天的老位子，穆青青也来到自己的炉灶前！

“今日迎来新的一天，话不多说请五位选手做好准备”主持人点上香，敲响一声啰后五人一起跑出了醉仙楼！

五人分头跑向了集市，穆青青来到集市转了一圈，买了一只鸡，让老板处理干净后，来到其他店铺后买了一些干辣椒和花椒后就赶着跑了回来！穆青青第一个跑进了醉仙楼，争分夺秒！她来到灶前拿起整只鸡将它洗干净。

将鸡肉剔去骨头后，剁成小块，跟大拇指一样大小，因为这样比较好入味。她将切好的鸡肉都放入碗中，加入盐，酱油进行腌制！

鸡肉腌制好后，穆青青起锅倒入小半锅油后，等油烧热，把鸡肉块都倒入油锅。呲的一声，鸡肉在油锅中冒着小泡，不一会将鸡肉炸至微黄后捞出，进行沥干控油！

接下来把干辣椒，花椒都倒进油锅中用小火把它们炸香，接着把油倒出一些后，留一点底油和干辣椒，把刚才沥干的鸡肉倒入锅中，进行慢慢的翻炒，这个时候就要靠穆青青的臂力啦。

整个翻炒的过程需要十几分钟，一定要等到鸡肉的表面微酥就可以出锅了。

出锅后，穆青青在鸡肉上撒上熟芝麻就可以吃了。穆青青抬头看到其他四位选手也进去尾声开始装盘，她举起后表示已经完成了。

像昨日，四人把做好的菜放在了前面。

“看来，今天大伙都是出了绝技啦，我看着这五道菜，已经抑制不住自己的口水，肚子也开始咕咕叫了，今天的规则有所不的同，品尝完全部后进行评价选冠军，接下来我们请小二上菜，请各位评委漱口品菜”

第一道菜是清炒佛手瓜，翠绿的佛手瓜装在盘中，四人尝了下后点头，示意下一位！

第二道菜是三色炒虾仁，其中里面有，青豆，玉米粒，胡萝卜丁和虾仁，这盘菜色泽非常诱人，四位评委品尝后示意主持人下一位！

接下来第三道菜是穆青青的辣子鸡丁，四位评委被眼前的辣子鸡吸引，尝了一口味蕾瞬间打开，鸡肉酥酥脆脆非常的有口感，而且带有一丝丝辣意，加上芝麻在咬下去的瞬间芝麻香充满了整个口腔！鸡肉和芝麻结合在一起简直就是完美！四位评委纷纷点头！