海鲜二(2 / 2)

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她把虾泥放在了碗中后加入了酒,盐,胡椒等调味料腌制。

“桃儿帮我洗两个土豆”

“好的姐姐”

桃儿把洗好了土豆并且削了皮后拿到了穆青青的身边递到了她的手中。

穆青青接过了两个土豆后,她先是拿了一个土豆放在了砧板上然后拿起了刀把土豆切成了薄薄的薄片,然后均匀的把土豆片切成了土豆丝。

完成了所有的东西后,穆青青抓起了碗中的龙虾泥,她去下了一个团后丢进了土豆丝中,用土豆丝包裹住了龙虾泥。

一个接着一个,没一会的功夫就做了10个薯球。

穆青青在锅中倒了了大量的油,点燃了火把,没一会的功夫锅中的油开始冒着小泡,她的薯球一个一个的丢进了油锅中,滋滋滋……龙虾泥外的土豆丝在滚烫的油锅中被炸的金黄……

经过了几分钟时间的炸至,土豆丝中的水份被完全炸干,土豆丝也变成了金黄酥脆。

炸好了所有的薯球后,穆青青把它们一个一个的捞了出来放在了碗中,最后一步那就是把这龙虾头也放进这油锅中炸一下就完工了。

炸好了所有的东西,穆青青把龙虾头放在了最上面把薯球一个个的放在了头下面,最后放上了虾尾,一道龙虾薯球就做好了。

“青青,怎么样,需要帮忙吗?”南宫辰洗好了澡换了一身干净的衣服来到了穆青青的身边。

“辰辰,你帮我把那些蟹切开来行吗?”

“行啊,没问题,让我来”

南宫辰二话不说卷起了衣袖,把篮筐中的梭子蟹全部拿了出来。

“这东西还挺凶呀,这两只大钳子张牙舞爪的样子可真像我们抓来的那些小龙虾啊”

“是啊,辰辰你可不要被他们夹住,被它们夹住可疼了说不定还会流血呢”

“好的,我会注意的”

南宫辰伸手抓起了一只梭子蟹后在水中洗了一下,他把梭子蟹对半切开后放到了穆青青的眼前并询问着这样子切可以吗。

“辰辰就按照你这样子的切法就行”

“好勒”

南宫辰就想听到了指令后开始了一只接着一只切着梭子蟹。

穆青青看着南宫辰切梭子蟹也快差不多了,赶紧热了油后把葱,姜,蒜,八角放进了油锅中爆香,然后放了一些盐,辣椒粉等……

“辰辰切好了吗?”

“好了”

“辰辰麻烦你了,把切好的所有蟹放到油锅里来”

“没问题”南宫辰把所有切好的梭子蟹放到了碗中,然后整碗拿了过来倒进了油锅中。

“呲……”

一阵火焰从油锅中窜了出来,吓得南宫辰赶紧收回了拿着碗的手,穆青青赶紧拿起了锅铲在锅中不停的翻炒着,最后在里面倒入了水盖上了盖子。

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