试做烤鸭一(2 / 2)

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两人就这样一路上说说笑笑的回到了酒楼,张三看着穆青青回来赶紧上前帮着把鸭子搬了下来,穆青青付了银子后陈大哥便走了,走时还再一次跟穆青青说到小鸡的事情。

回到了后厨,穆青青抓出了一只鸭子拔了毛处理了内脏,她开始思索着烤鸭的用料。

穆青青开始脑子里想着当时初中时看过的电视剧(穿越时空的恋爱里的小丸子那时候做烤鸭还让让王爷把鸭子吹大)

她想了想也开始按照她的样子,她小时拿来了一块面包塞进了鸭子的肚子中,接着把八角,胡椒粉,五香粉,盐,水等调了料后倒进了肚子中,接着她把鸭子切开的地方用鸭子皮抱住缝了起来。

她刚要拿起鸭子对着鸭子的嘴巴吹起时被南宫辰阻拦了。

“青青你这是干什么?”

“我只是想把这鸭子吹鼓起来而已”

“这种事交给别人”

“交给谁?”穆青青纳闷的问着南宫辰。

“小九,你过来”

小九听到了南宫辰正在叫他赶紧跑了过来,南宫辰一把拿过了鸭子直接递到了他的面前,小九看到了鸭子后不解的看着他。

“小九,麻烦你了,你帮着鸭子吹个气可以吗”穆青青赶紧走了过来跟他说着。

“穆姑娘这怎么吹气?”小九还是没有明白这个操作疑惑的问着。

“你对着它的嘴巴用力的吹起就可以了”

“这……”小九尴尬的看着手中的鸭子,怎么都下不了口!

“怎么了?有什么问题吗?”南宫辰在一旁看着小九。

最终小九没有办法只好拿起了鸭子,他对着鸭子的嘴巴开始不停的吹起,慢慢的鸭子的边皮开始鼓了起来。

在小九吹鸭子的同时,穆青青来到了灶台,她在锅中倒入了水放了糖在水中,接着又在另一个灶台上煮了一锅水。

“青青,你来看一下,怎么样这个程度够了吗?”

穆青青来到了小九的身边看到了一开始扁扁的鸭子已经被吹的鼓鼓的。

“行了,小九太谢谢你了”

“没事,没事应该的”

小九把鸭子递给了穆青青后便回去干活了,穆青青把鸭子拿到了灶台的边上,他用煮开的清水浇灌着整个鸭子三遍后,又来到了糖水的边上,拿起了勺子她用糖水用淋了三遍,就这样她拿来了一根绳子把鸭子的脚帮助怪在了通风的地方,等鸭子全身风干就可以放进烤炉烤了。

“青青这样就好了吗?”

“嗯,算是完成了一部分,等一会咱们吃了午饭后就可以烤了,不过我从来没有烤过鸭子,这也是第一次,尝试一下”

“我相信你一定会成功的”

“希望如此,一会我再做一些饼气和沾酱,还要准备一些青话,胡萝卜”

“这些蔬菜我帮你去准备”

“好呀”

穆青青看着挂在通风口的鸭子,它身上的糖水一滴一滴的滴落到了地上,她赶紧拿来了一张油纸放在了地上,以免这糖水沾在地上引来不必要的麻烦。

前厅的客人开始慢慢的多了起来,穆青青又回到了灶台上,她把所有的糖水舀进了一个桶中想着这糖水能不能放到明日再用,接着她拿起了铲子又开始了工作。

“一个糖醋排骨,一个红烧肉,一个香菇炒青菜”小九拿着三个菜来到了一边喊着前厅的张三和杨跃赶紧来拿菜,前厅的两人听到后赶紧端着盘子来到了小九的身边端起了才跑向了大厅中。

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