部分69（1 / 2）

宁阳谢了御医，命人将轿子抬进了外院送御医回去，心里则暗暗记下这些。

帝都四月的天气还是有些冷，诸葛端云说要到了五月才会暖起来，宁阳感叹两国气候差别的时候，午时从来不忘跟着诸葛端云去暖阁，在他看书或是看棋局的时候命人将火盆点着，香也燃上，只是放得远远的，放近了他会觉得熏人。给他的腿上盖上裘衣，桌上摆上温茶，自己才会回寝阁小憩两刻，醒了再去厨院儿。

宁阳想了想，自己擅长的事qíng也就是厨活儿、绣活儿和书画，书画一道于府中之事牵连甚少，可府上却是有厨院儿、针线房、衣房和丝染房，她可以先从自己擅长的地方下手，先把厨院儿和针线房管理妥当了，再慢慢扩大到别的方面，如此徐徐图之。

厨院儿的仆役这些天已经习惯了宁阳每日午后都来，一见到她带着月桂、良儿和环儿进来，厨院儿的管事婆子刘婶就忙笑脸迎上来，把晚膳的菜谱报给宁阳听，宁阳听过后说道：“去两个荤菜，换上两道素菜吧。下半年的菜谱午膳和晚膳都按着六品素菜两品荤菜来，腥辣的都别做，汤膳也一样。王爷这些日子食yù不善，御医嘱咐了要以素淡的为好。”

王府以前的膳制是六荤两素，如今颠倒过来了，宁阳觉得她有必要解释一下，虽然她的身份在这儿，说句话下人不敢不从，但是她不希望别人心里泛着嘀咕做事儿。

刘婶点头应了。宁阳又问：“有木耳或是猪肝么？晚上可以做做这两道菜。”刘婶回道：“回王妃，木耳如今还有剩。可府上没备猪肝，采买的小厮已经出了门了，要不派个下人再去买回来？”

宁阳这才记起，王府里采买的小厮通常是卯时末与未时初，分早晨和中午两次去菜市买当天用的鱼ròu青菜，王府的菜谱通常都是当天定，定好了才出去买，自己每天来厨院儿看的都是当天的菜谱。如此有个坏处，就是自己若是想要改哪道菜，还得按着府里现有的菜来，很不方便。她略微思忖一会儿，说道：“今儿且这样吧，打今儿起，厨院儿的规矩改改。明儿的菜谱今儿就定出来，若有不合适的改了也不耽误明儿的采买。”

刘婶听了一愣，说道：“回王妃，这……”

宁阳见她面有难色，便说道：“有话但讲无妨。”刘婶这才说道：“这菜市上的菜每日都不一样，每年儿收成不齐，有些不是常有，因而王府都是看着当天的菜市来定菜谱的。”

宁阳听了心里觉得有些奇怪，这话听着是不错，古代不像现代，蔬菜瓜果有大棚种植，四季供应没什么问题。在古代，菜市看季节看收成这倒是不错。大周天气暖和，宫里的吃食虽然讲究节令，可菜食也是很丰富的。大夏这边冷，按节令吃东西这点就更是明显，因为不当令也很少有。但是，也正因为如此，土生土长的当地人怎么可能不知道哪个季节有什么菜呢？就算是哪年收成不好，也不可能全国都收成不好吧？这里可是帝都，不是什么小城，各个地方的商队、买办来来往往有的是，哪里缺东西，帝都都不可能会缺，顶多年头不好的时候，物价贵些罢了。

刘婶对她说这些，是欺她不晓这些事儿？还是另有旁的原因？的确，若按她从小在宫里长大来看，理应不懂这些的，可她上辈子就只是个普通家庭的女孩子，常跟着母亲买菜做饭，这些事还是多少知道些的。

“那我问你，王府冬季的时候都是如何囤菜的？”宁阳问道。

刘婶不知宁阳为何有此一问，但她还是小心地答道：“回王妃，冬天里雪大，王府里有地窖，菜食都提前采买好，放在地窖里冻着，一整个冬天都不会缺。”

“那便是了。既然冬天里天寒地冻的，菜食都不会缺，那如今都入了四月了，这菜食怎么就能缺了呢？昨儿王爷还说，树枝儿上冒嫩芽了，可见今年天暖的早些，下个月便可以去了裘衣了。”宁阳抿着唇，表qíng难免有些冷，“刘管事是在欺我不晓事儿？”

刘婶大惊，忙跪了说道：“奴婢不敢！奴婢就是有一万个胆子也不敢欺瞒王妃啊！王妃明鉴，奴婢说的都是实话，况且王府自建了起厨院儿里都是如此办的，旁家的也是如此啊。”

宁阳听了蹙起眉来，这次真有些生气了。这刘管事当真是在欺她不晓事儿？帝都若是缺了东西，旁的地方可不就更吃不着了？她虽打小在宫里长大，吃饭穿衣有人服侍着，管家方面的事儿知道的是少了些，可这不代表她愚笨可欺。

宁阳也没想到，本就是个菜谱的事儿，却问出句谎话来。刘婶不肯按着她的提议来，这里面一定有事！莫非采买的事儿里还能捞到什么好处？宁阳越想越觉得有这可能，除此之外，她想不出别的来了。