部分49（1 / 2）

哪怕是水家人，也就她吃得最欢。当然这道菜趁热吃还是很好味的，蜜桃都用它来拌在饭里，可香可香了。

今天杀猪，除了猪ròu还有一堆的猪骨，有大骨、猪脊骨、肋骨等等。还有猪头、猪心、猪肠、猪肝、猪肺、猪胃等，只要是能吃的全都洗gān净留下。

蜜桃把赵家需要的猪ròu放进篮子里，她在四哥和小哥的护送下往赵家送ròu去了。

正好赵老爷子和赵睿对着杀好的jī鸭发愁，见到三人到来喜出望外，赵睿主动接过了蜜桃手中的篮子，哪怕旁边四哥和五哥手中提着的篮子更重。

“赵大哥，让我来吧！”

蜜桃取下赵睿身上的围裙捆在自己身上，把杀好拔了毛的jī鸭拿进厨房。举着和她那双胳膊严重不符的大菜刀咚咚的宰了起来。

先把鸭子砍成小块，然后把一整只jī放进陶罐之中。

鸭子她打算做红烧，而jī则打算做成白切jī，因为蜜桃知道赵家祖孙的口味偏淡，鸭子已经是重口味的了，这jī就做清淡一点的吧！

红烧鸭子用的时间长，所以蜜桃先把它弄在锅里慢慢炖，然后才来调料白切jī的蘸酱。等她把蘸酱弄好时，这jī也差不多有八、九成熟了。于是蜜桃把从陶罐中拿出来砍好码在青花盘子中，配着蘸酱一起让赵睿端出去，厨房的空地本来就不太多，还是不要让这jī在厨房中占位置了。

鸭子比较难熟，所以蜜桃让它在锅里慢慢炖，只是偶尔给它翻一下面。

而鱼就更简单了，杀鱼的工作jiāo给了四哥，蜜桃把鱼切了花刀，然后腌上一刻钟，在调好的淀粉中裹了几下，让鱼全身都沾上了淀粉后，这才提着鱼尾巴炸起来。当然为了让鱼好看一些，进油锅炸之前先用热油给鱼定型，然后沿着锅边慢慢下油锅。

在蜜桃做菜的时候，赵睿一直在旁边看她怎么做。明明还没有灶台高，站在小凳子上却一本正经的做着年菜，赵睿一时间不知为何有些感动，眨去了眼中的泪花，专心的盯着蜜桃的动作。

今天有蜜桃可以帮忙，以后想吃就得自己动手了。

烤好的鱼被摆在了鱼盘之中，蜜桃把多余的油舀出来，留下差不多的量在锅底，这便开始做起了糖醋酱汁。

“看清楚了？”

做好的酱汁蜜桃汁在鱼ròu上，红红的酱汁顿时把金huáng、色的鱼染成了红色，正应了这年的气氛，红红火火啊~~

“多谢水妹妹，看清楚了。”

赵睿点头，其实这糖醋也不太难做，只是想做好还需要多多锻炼，反正他暂时是达不到水妹妹这个水评，只能慢慢来了。

“不着急，有什么不懂的可以去问我。把鱼端出去吧！这鸭子也可以收汁了。”

蜜桃开始给鸭子收汁，等最后这一道红烧鸭子上桌后，赵家的年夜饭也差不多了。

“多谢水妹妹。”

赵睿见蜜桃把围裙取下来还给他时，不知怎地有点局促，感觉连手都不知道往哪里摆了。

第48章

“接啊！”

还是在蜜桃的催促之下他才接过了围裙。

“噗~~不要谢我，替我看着那几人笨哥哥就是对我最大的谢礼了。”

蜜桃噗哧一声笑出来，赵睿这个样子还真是出人意料啊！四哥和五哥在院子里陪赵老爷子聊天，虽然他们年纪比不上几个哥哥，见识也不如他们多，但是胜在单纯，老爷子很喜欢和他们说话。

“你放心，我一定会的。”顺着蜜桃的眼神看去，发现她是在看自己的哥哥，顿时赵睿有股油然而生的责任感，拍着胸脯向她保证。

“……”

她只是随口说说而已，不在这么认真吧！

蜜桃从赵家回来后直接接过了红烧肥肠的任务，洗gān净切好的大肠先炼了一遍油，然后再加入作料等，因大肠的味有点重，所以这作料也要加大份量。

再加入自己喜欢的配菜之类的进去，炒几下然后加入焖熟。

总之，肥肠味道有些重，要做的时候香料这些要加的比平常炒菜时重一点。蜜桃还加了泡椒进去，这肥肠冬天吃绝对能让人出一头大汗来。