元琳对于他拿出这个东西也有些诧异,她还真没想到他会想到这方面,看铁牛的神色应该也是知道的,不由腹诽他们还真是会保密!
签完了东西之后就给他们安排了各自的位置,腿脚好的跑堂,独臂的就传菜,还有其他双腿不方便的就负责在后院饲养活物和宰杀需要的活物,剩下眼伤的就在厨房帮厨。妇人们则负责烧火、洗菜、切菜、洗碗、打扫卫生和浆洗工作服等杂事方面。分工好之后就只准备开始开业了,厨房里因为有四个人了,所以就暂时不打算找烧菜的,毕竟是刚开的饭庄,生意也不会一下太好,所以就元琳和两个当时没讨论规矩很安静的人主厨,另一个沉稳些的妇人主要负责管理其他人。
他们挑选了一个九月底的好日子,在一番忙忙碌碌,该准备的东西全部到位之后,热热闹闹的开业了……
开业这天唐刘两家人都来了,连李家众人也都来捧场,店名叫“四季酒楼”,匾额上的字是老四写的。他们请了舞狮队在镇上游街了一圈,用来吸引人气,开业前三天他们就去大街上散发传单了,开业前三天全部八折!带孩子来的话还会有小礼品赠送!因为事先宣传做的好,而且宣传单上还把菜名给写上了,让很多没听过这些菜名的人都想来尝尝看到底是个什么味道,所以开业当天来了不少人,吃饭点儿上更是还有很多人没赶上,在外面等的。所有人全部都开始动起来帮忙,后面厨房更是忙翻了……
一直到未时中的时候才把客人全部送走,因为在镇上的人普遍家里条件还不错,所以都是要吃午饭的,这才造成了人山人海的状况。这点元琳他们也没料到,他们以为人流最多的时候应该在晚上呢!谁知道中午就这么多人,让他们措手不及,不过幸好他们备足了两天的材料,这才没造成有客人但没食材的qíng况出现。送走了客人之后所有的人虽然都累坏了,可是脸上都是喜气洋洋的,毕竟来的人越多,进账也就越多啊!所以他们再累也高兴!李家人看他们实在是忙乱就先走了,到后来唐家人和刘家人也都帮忙上菜了……
“哎呀!娘哎——可累死个人了!”罗氏一屁股坐在条凳上使劲儿锤腿道。
毛氏也有些没想到,这铺子里的生意第一天就这么好,不过这所有账单只收八成的价格会不会太亏了?“弟妹,收八成的价格gān啥?这样不是亏了嘛?”
元琳知道他们肯定会问的,只收八成的价格一个两个还没事,一多了的话他们肯定会心疼的。“我们要是不这样收的话也不会来这么多人了,所以也差不多的,咱是新店,还没什么口碑,这样来吃的人就多了,一传出去就会有很多人知道咱家的店子。”她总不能给她们解释什么叫营销手段啊……
“也对,咱要是不这样算价格可能还真没这么多人来吃,都排队排老远去了咧!看着可真喜人!”李氏也觉得有道理,谁不爱贪便宜?况且还另外有小礼物送,虽然只是一个手指大的小布偶,可是这也是白送的,很多人带着孩子来吃饭呢!
唐家老四想想道:“我一开始还不明白gān啥要送布偶,现在我才知道!三哥、铁牛哥,你们也太jīng了吧?这一是给玩偶店子做名声,二是让他们多带人来吃,这样人一多吃的也就多了……好多都是一家来吃的呢!”
铁牛嘿嘿笑道:“这还是元琳嫂子想出来的呢……”他也是照本宣科而已。
元琳笑道:“光有我也没用不是?今天多谢大家了!晚上还要继续啊……过了这三天可能就会淡下来了,所以咱们要在这三天多做一些!”占便宜谁都想占,所以过了这三天之后的营业额才是他们正常的营业额,晚上才是吃饭的高峰期,中午说不定还有些不吃的,但晚上可不会这样!
众人一听到晚上又是gān劲满满了,休息了一下,吃了饭之后就开始去后厨准备,洗碗的洗碗,准备食材的就准备食材。
作者有话要说:
纵使忙的晕头转向,今天伦家无论如何都抽了一个小时跑来更新,因为今天是伦家的生日~~~~(@^_^@)~其实我都忙忘记了,还是我家小受早上去上班的时候跟还在睡的我说了一句,我才想起来……o(╯□╰)o
昨天去买结婚用品,最后去买衣服了,跑到商场里面转了好几遍,看中的几件都是800多块钱一件的衣服,让我十分蛋疼,没舍得……就回来了,只买到一双鞋子……我家小受说我还没结婚就心疼钱,这样接下来肿么办?我表示我是真的接受无能~尼玛——光一件秋天穿的薄衣服就要800多不是要我老命嘛……
☆、72极品张贤夫妻
饭庄在经历了开业前三天的火爆之后渐渐的步入了正轨,每天来吃饭的人仍然很多,元琳他们自然是很高兴现在的状况的。
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