大叔低声道，“就你那抠门样子，能用我就用我了，哪能想到雇人啊？”
他声音太小，大妈没听见，刚要问，大叔就拉着她往里走，“趁这阵儿没人，咱进去瞧瞧去。”
他们刚进屋里，外头就传来声音，“叔，来份大排面。老规矩，加盘牛肉。”
“哎。”大妈应了一声，正要动手，大叔连忙拉拉她，指着厨房里头。
时延自然也听到了外面的声音，手上利索地倒水入锅，然后往水里加了两勺食盐。
大叔有些惊讶，还有煮面的时候先往水里搁盐的。不过也没什么，兴许只是个习惯而已。
可接着，时延又往锅里加了一汤匙菜油，油一入锅，油花就飘了起来。随后他又往锅里加了一点醋。
等锅里的水大开，他焯了几根菠菜，盛出来。这才把案板上的手擀面放进水里，面立刻随着汩汩水花翻滚起来，冒出白色的雾气。时延用筷子挑了几下，水渐渐安静下来，气泡也变少了。
煤气灶上用的是旺火，火光幽蓝。徐泽是第一次见，看得目不转睛。
锅开了，时延点水。不久又开了，再点一次水。
出锅。
一股清香气扑面而来。
几根绿油油的菠菜往上随手一搁，大排加在面上面。舀上一点汤，一浇，时延把面递给了等在一边的大叔。
大叔吃了几口，眼里露出笑意，“不错。”然后径
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