决定好这个水饺品种之后，徐毅的思路一下子变得异常的开阔。
他总算是认识到自己的意识受到了禁锢，之前似乎根本就没摆脱那些常规思路，始终还是围绕着市面上各种非常成熟的馅料搭配，从选料上面根本没有体现自己这饺子馆有别于其它饺子馆的独特xing来。
可想而知，如果自己真的光想着那些市面上常见的馅料，那就要准备好和一般的饺子馆赤膊相见，纯粹地落入到比拼味道、价格和服务的地步。
毫无疑问，这是最不可取的下策！
水果手机之所以高价，这主要就是因为它满足客户需求，同时也保持了自己的独特xing。
自己之前的想法，无疑是把饺子包罗万象的特征给忽视了，同样也少了自己创新的思维。
有句老话说“众口难调”，每个人的口味都不完全一样。
从这一点而言，这个世界上根本就没有最完美的水饺馅料。
即便选用最成熟的搭配，把饺子做到极致，想必也不能真正让所有的顾客全都满意，而且自己也绝对不可能把所有的顾客都给拉拢过来。
那么，自己只要服务那些对自己的水饺满意的顾客就行了。
只要有一类人成为自己的忠实拥趸，那么自己这店铺就肯定能够成功！
毕竟，再小的顾客群也不会比万里挑一的比例更低吧？
就算真的是万里挑一，不考虑流动人口，只考虑这省城的数百万人，这想来至少也能有数百个人可能成为自己的潜在顾客。
即便只有这些人来消费，哪怕这些人一年只来自己店里面一次，那自己这店只要能够坚持下来，一天至少也可以做成三五单的生意。
当然，如果真的只是这样，只怕自己这哭的心都有了，这么冷清的生意，这必然要赔钱呀！
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