第 502章（1 / 2）

“对了二郎，那东西又丑又污，你怎么把它给弄家里来了？莫非你还想吃猪肉不成？”娘亲这个时候突然才想起了件大事，扯了把我的衣襟问道。

我刚扒了口饭，听了娘亲这话不由得翻起了白眼，嗯，看来大唐不愧是一个以貌取人到了极点的社会，想当官，想出头，首先你至少得长得帅，要不然就身形伟岸，声音威严雄混有力，不然，只要长得有些歪瓜劣枣，那么，请您直接死了科举入仕的心，因为就算是考了前几名，照样会被刷下来，这已经形成了一种意识形态了，而且就连牲口也同样如此看待，这让我确实有些啼笑皆非。

牛肉大唐是禁止屠牛和卖牛肉的，除非哪家的牛病故，又或者是老死，报以官府之后，官府还会派人来家中查访，就算牛真是病死，那主人家也要受到一定的处罚，虽然不多，但代表着官府对于民众的警告，至于马在现在同样很少有人食用。全因马用途广又通晓人性，人们不忍宰杀。更何况大唐战事频繁，别说战马，挽马都不允许胡乱宰杀，所以食用的可能性更小；而在大唐这个年代，最常食用的是羊鸡、鸭、鹅、兔、鸽等肉。而对于猪肉，它的地位几乎是处于所有大唐饲养的家畜的最底层，就是因为这家伙长的太丑，啥玩意都吃，而且能睡。

所以在大唐百姓的眼中一向印象不佳，不过，猪肉在后世的受欢迎程度是远远无法与大唐相比的，更何况，用猪肉做出来的菜色同样是其他动物所不能媲美的。特别是现在，来了大唐好几年了，一口猪肉都没尝到，好些绝美的菜色已经在我梦中出现了无数回，特别是这一次从倭岛回来，坐在海船上，我最渴望的就是能吃上一顿美美的盐菜扣肉，又或者是红烧肉或者是东坡肉，总之肉越肥越好，最好能一口咬下去嘴边冒油，多少年没有这种感觉了，只要一想起这几个菜，我胃里的馋虫就跟闹革命似的，把我折磨得浑身难受。

“娘，瞧您这话说的，凡事并不能只看外表嘛，外表丑陋，并不代表它没有内涵啊。”我有些郁闷的道。身侧坐着的宫女姐姐似乎被汤呛到了似的咳个不停，而另位几个妻妾的表情同样也不咋的，就连老爷子也差点把挟起来的菜喂进鼻子，哭笑不得地拿筷子指着我，不知道该说啥子。

第772章　杀猪饭

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“臭小子，少拿这些话儿来糊弄娘亲！这猪还能吟诗作对不成！”娘亲亦是一愣，旋及恨恨地拍了我一巴掌嗔道。我赶紧赔笑道：“娘亲您切莫生气，孩儿一时情急说错了话，不过，这猪绝对是个好东西。真的！孩儿把猪买回来，就是想让父亲跟娘亲见识一下孩儿的新手艺，绝对能让你们吃了一回想二回，而且这猪可全身都是宝啊！”

“真的假的？！”程鸾鸾似乎已经闻到了猪身上的那股子味儿似的，表情有些不太自然，似乎想掩住鼻子又觉得失礼，有些怯生生地朝我问道。气的我七窍生烟，本公子在这说猪，可没把猪搬到案桌上来，你躲个啥？

“这猪皮可以用来做鞋子，而猪鬃可以用来做刷子，至于猪的全身皆可以吃，而且若能调理得好，都是上佳的美味，最重要的一点就是，猪的生长期很快，而且繁殖能力也强，父亲想必也知道，为何贫民百姓家中，多有养猪，就是因为猪耐粗食，什么都吃，好养活，而且猪成熟之后，肉也要比羊和其他小型家畜和家禽多得多。”我涛涛不绝地解释道。

“呵呵，老夫倒没想到过，二郎对百姓家中的膳食也有研究，嗯，我大唐平民百姓家中，却实多以养猪，就是因为它个头大，肉多，而且耐粗食，不过，这味道嘛……”老爷子摇了摇头：“老夫倒是未曾尝过，不过咱们二郎的手艺，老夫倒是很有把握，这样吧。明个，咱们一家就好好地瞅瞅你的手艺如何？”

“那可敢情好，多谢父亲大人。”我高兴地咧开了嘴，好嘛，明儿个，本公子让你们尝尝什么叫做全猪宴。

匆匆扒了两口饭，很夸张地打了个饱呃：“孩儿吃饱了，父亲母亲你们慢慢吃，孩儿先出去溜溜散散食。”娘亲瞪了我一眼：“怎么回事，往日你可是第一个吃。最后一个饱，今个都没吃多少。怎么就饱了呢？”

“真饱了，方才漱妹给我送了些吃食。吃得有些肚子胀了，呵呵。”我赶紧胡扯到，边上的李漱大眼睛瞪着我，似乎在意念中谴责我说谎，被我用正义地目光反击了回去，洋洋得意地出门去了，嗯。我可是留着胃口一会给吃袍汤的。哇哈哈哈……

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袍汤，这是咱们当地的叫法。正确的说法也叫杀猪饭。今天从去看了曲江书院的地址之后回程之时，恰巧听到了猪叫声，顿时把本公子潜藏在胃中的馋虫都给勾了出来。本公子顿时就下令，让亲兵们立即去买了两头大肥猪，还有几只小猪仔，就是准备自己好好地饱一饱口福，顺便也让家里人能看看本公子的手艺。

父亲既然答允，也省得我自个偷偷摸摸地自个整独食来吃。吃罢了饭，本公子背起了手朝着咱家后院的厨房而去，后院里可是热闹得紧，这个时候，似乎杀猪也到了紧要的关头，猪的叫唤声份外地凄厉，而老三，正躲在房柱的身后边，一边啃着鸡腿，一边拿眼瞅着前边地血腥场面。

看得我觉得好笑，近前两步，轻轻敲了下老三的头：“臭小子，不去吃饭，怎么野到这儿来了，方才娘都还说你呢。”老三嘴里地鸡腿差点掉到地上，抬眼一瞅是我，嘿嘿一笑：“二哥，我在瞅热闹呢，那猪正跟人较劲呢，好玩得紧。”

“臭小子，杀猪就杀猪，还跟人较劲。”我笑骂道，排人围观的诸人朝前走去，果然，勃那尔斤和房成这二位房府大内高手正赤着上身，热气蒸腾地把拚命较劲的大肥猪给死死绑上了门板上，抬头见到了我，房成抹了抹脸上的汗水，乐呵呵地见礼道：“公子，两头猪已经全绑好了，家伙什也都备齐了，还有作料什么的，也一样没拉的都备在那边。咱们就等着您来了。”

“嗯，好，来人，拿上铜盆来，勃那尔斤，把要捅的位置地毛给我先剃干净了，一会别跟血一块掉进盆里，那可就没吃头了。”我接过了一名家丁递来地小马扎大马金刀地坐下，开始指挥起了现场来，老三已经啃光了鸡腿，油腻腻的手不知道啥时候已经趴在了我地肩膀上，气的我一巴掌拍过去，小家伙赶紧缩手，示意他不是故意的，这个小流氓！

两头怕是都有一百多斤地大肥猪似乎都已经感觉到了死亡的逼近，一个劲地扯着嗓子嘶鸣，不过，为了吃，咱可顾不得什么慈悲为怀了，等勃那尔斤把两头肥猪颈项的毛剃尽冲干净之后，大铜盆摆好。

勃那尔斤把咬在口中的解腕尖刀抄在了手中，雪亮的刀光一闪，一刀就准确地没入了猪的颈项之中，看得我差点也就鼓掌了，这家伙真不愧是游牧民族中的牛人，怕是后世我瞅见过的那些杀猪匠也没他利索。

刀一搅一拔，血顿时像喷泉一般地喷涌而出，甚至还溅到端盆人的身上，这里围拢着帮忙和看热闹的大概有二十来号人，还行，再多的话，别说杀猪饭了，怕是连猪整个都吃了都填不饱这帮人的胃口。