别人处理的时候，你如何指导呢？”
有道理，做领导就得明察秋毫，苏曼一下就被苏杭说服，老老实实的端起了一盆菜走到了水池边上，就要放水清洗，苏杭赶紧喊住了她：“等等，不能直接清洗，要处理一下才行！”
苏曼扭过身子，不明所以的看着苏杭。
苏杭大步走了过来，从她手里把盆子接过去，放到了地上，先拿起了一捆韭菜，“你看这根多脏，得先把韭菜根处理一下，不然沙子混进叶子里，更难清洗。”
说着，苏杭伸手从韭菜根部撕开了一层透明的膜，顺势撕了下去，连带着韭菜根一起，像是给韭菜脱了一件衣服。
示意完韭菜，苏杭又拿起了一根豆角，“豆角要把筋先掐掉，这玩意没有味道，又嚼不烂。”
他拇指食指掐住豆角一端，轻轻一掐，顺着豆角两侧的凹陷拉了下来，一根细细的豆角筋便卸了下来，手里的豆角掉了个个，苏杭如法炮制，豆角的两端刚好对应着两根筋。
苏杭接下来又演示了几种蔬菜的初步处理，苏曼也渐渐的看出门道来了，简而言之，凡是从土里长的都要处理下带着泥土的根，凡是从树上摘的，都要掐一下头。
苏曼好不容易把一筐菜都简单处理完，心道，她要是个学徒工，一定会把成为大厨作为自己的奋斗目标，不然光是简单处理这些青菜就能把人累死。
那一捆韭菜可是一根根的弄干净的啊！豆角也是一个一个掐的！
苏曼打定主意，以后对这两种蔬菜都要敬而远之！除非有人给她打杂……
苏曼悻悻的端起菜盆，站到了水池前，这做菜简直跟玩游戏似的，好不容易通了第一关，又要过第二关，如果要她给第一关起个名字，那一定是征程万里！
苏杭斜靠在一旁，眼角的余光扫视着苏曼的动作，看到她把小油菜丢到盆里，放满了水，就要伸手去揉，赶紧喊了停：“菜不是这么洗的！”
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